淀粉酶法測定糧食中淀粉含量時，將測定液放到沸水浴中加熱，使淀粉糊化的目的是（）。

測定油脂過氧化值時，在溶解的試樣中加入（）的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。

在糧油質(zhì)量檢驗中，常采用（）的平均值報告檢驗結(jié)果。

糧油檢驗員（）向社會透露檢驗秘密。

鉬藍法定量分析磷化物操作中，褪去高錳酸鉀顏色所用試劑為（）。

磷化物測定時蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是（）。

鉬藍法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。

小麥制粉后，保留在小麥粉中的蛋白質(zhì)主要是（）和麥谷蛋白。

原糧標準中不完善粒檢驗中不檢未熟粒的糧種是（）。

精密度的大小是由（）誤差決定的。