薄層色譜法測定黃曲霉毒素B1時，預(yù)展操作的目的是（）。

糧油檢驗員（）向社會透露檢驗秘密。

面團揉和過程粉質(zhì)曲線上沿線到達峰值前第一次與500F.U.線相交，以后曲線下降上沿線第二次與500F.U.線相交并離開此線，兩個交點相應(yīng)的時間差值稱為（）。

磷化物定性分析時，硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色，表示樣品中磷化物檢驗呈（）

長度達到完整精米粒平均長度的（）以上的米粒，稱為整精米。

十分之一天平的分度值為（）。

糧油質(zhì)量檢驗員要做到“（）、（）、（）”。

我國食用植物油衛(wèi)生標準中規(guī)定一級浸出油溶劑殘留允許量為（）。

饅頭的比容是指蒸制后（）比值。

透明度、氣味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞