單項(xiàng)選擇題影響食品工廠建設(shè)廠址區(qū)域選擇的經(jīng)濟(jì)因素（）
A、地理位置
B、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
C、生態(tài)條件
D、人力資源
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1.單項(xiàng)選擇題食品工廠設(shè)計(jì)的人員流動(dòng)區(qū)域（）
A、換鞋間
B、設(shè)備清洗消毒區(qū)域
C、原料入口區(qū)域
D、物料輸送區(qū)域
2.單項(xiàng)選擇題食品工廠車(chē)間污水排放與外界接口處的防蟲(chóng)裝置（）
A、蓖子
B、鐵絲網(wǎng)
C、排水管
D、存水彎頭
3.單項(xiàng)選擇題選方向：西南（）
A、NW
B、NE
C、SE
D、SW
4.單項(xiàng)選擇題在鍋爐、管路和各種壓力容器中，為了控制壓力不超過(guò)允許數(shù)值，需要安裝何種閥門(mén)（）
A、針形閥
B、止回閥
C、安全閥
D、減壓閥
5.單項(xiàng)選擇題選擇自動(dòng)地把外來(lái)較高壓力的介質(zhì)降低到需要壓力的閥門(mén)（）
A、針形閥
B、止回閥
C、安全閥
D、減壓閥
最新試題
一般在食品生產(chǎn)過(guò)程中將原料驗(yàn)收作為關(guān)鍵控制點(diǎn)。
題型：判斷題
楊梅原料新鮮度要求高，接收站應(yīng)在是室內(nèi)進(jìn)行，要避免日曬雨淋，且要盡快進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間。
題型：判斷題
鍋爐房一般宜距離主要生產(chǎn)車(chē)間50m以外的下風(fēng)向。
題型：判斷題
肉類(lèi)原料在接收站經(jīng)過(guò)計(jì)量后，可直接放入凍庫(kù)保存。
題型：判斷題
生產(chǎn)車(chē)間人流入口處應(yīng)設(shè)置紫外消毒燈。
題型：判斷題
更衣室、倉(cāng)庫(kù)等靠外出口處應(yīng)設(shè)置擋鼠板。
題型：判斷題
廠址選擇應(yīng)選在有污染源的、居民區(qū)和飲用水水源的上風(fēng)向。
題型：判斷題
通常物料計(jì)算以年產(chǎn)量作為計(jì)算基準(zhǔn)。
題型：判斷題
食品工廠廢水中有機(jī)物質(zhì)和懸浮物質(zhì)含量高、易腐敗。
題型：判斷題
廠區(qū)盡量避免旱廁，廁所應(yīng)有沖水、洗手、防蠅防蟲(chóng)設(shè)施。
題型：判斷題