多項選擇題選購熟食時需要注意（）

A.購買熟食后，應進行徹底加熱，以減少食品安全風險
B.在選擇即食食品時，建議優(yōu)先選擇罐頭類產(chǎn)品
C.不買農(nóng)貿(mào)市場、街頭流動攤點的熟食
D.購買熟食后不能存放過夜再進食


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1.多項選擇題購買食品發(fā)現(xiàn)以下哪些情形不要購買（）

A.包裝破損
B.超過保質(zhì)期
C.標簽上注釋不全如無廠名、廠址等
D.食品外觀有發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象

2.多項選擇題以下哪種物品若經(jīng)常使用，易引起中毒？（）

A.帶“釉上彩”的瓷器
B.錫壺
C.用廢舊鋁制品改制的餐具
D.竹筷子

3.多項選擇題世界衛(wèi)生組織評選出的垃圾食品有（）

A.油炸類食品
B.加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）
C.話梅蜜餞類食品（果脯）
D.燒烤類食品

4.多項選擇題下列食物中可能含有的致癌物是（）

A.黑色的蘑菇罐頭
B.發(fā)霉的花生
C.炸焦的魚
D.咸肉

5.多項選擇題以下可引起中毒的食物是（）

A.河豚魚
B.霉變的甘蔗
C.有“赤潮”發(fā)生的水域的貝類
D.顏色鮮艷的蘑菇