判斷題軟炸應選用軟嫩無異味的動植物性原料
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造型形象分類法是根據構成的形象特征進行分類的方法,如具象、抽象、意象等。
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雕刻作品在應用中應注意保持作品的完整性和美觀度,避免在裝盤或運輸過程中損壞。
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滑炒雞線的調配過程中,漿糊的濃度和炒制的火候對雞線的口感和外觀具有重要影響。
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空間構成分類法是根據空間形態(tài)、空間層次、空間關系等因素對構成進行分類的方法。
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白煨臍門時,不需要加入任何調料,只需保持原味即可。
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