單項選擇題組成商品的重要成分是()

A.大氣
B.溫度
C.品名
D.水分


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1.單項選擇題以下現(xiàn)象中由于發(fā)生了聚合反應(yīng)的是()

A.福爾馬林的變性
B.金屬制品的腐蝕
C.橡膠制品的變軟
D.金屬制品的防銹

2.單項選擇題以下不屬于儲位管理的基本目標(biāo)的是()

A.便于管理
B.空間的最大化使用
C.貨品的良好保護(hù)
D.儲存成本最低

3.單項選擇題搬運與輸送設(shè)備是儲位管理的()

A.基本要素
B.關(guān)聯(lián)要素
C.無關(guān)要素
D.重要因素

4.單項選擇題植物性食品變質(zhì)的主要原因是()

A.呼吸作用
B.光合作用
C.微生物
D.酶

5.單項選擇題食品的冷凍加工處于冷凍鏈的()

A.儲存階段
B.銷售階段
C.生產(chǎn)階段
D.流通階段