單項選擇題在催化劑作用下，用濃硫酸破壞有機物，使含氮物轉化成硫酸銨，加入強堿進行蒸餾使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，測出含氮量，從而計算出（）含量。

A、粗蛋白
B、真蛋白
C、纖維素
D、粗灰分


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1.單項選擇題測定特殊飼料中水分含量時使用的電熱真空干燥箱溫度要可控制在（），真空度可達13kPa。

A、80℃±2℃
B、103℃±5℃
C、103℃±2℃
D、105℃±2℃
E、A、B、C均適用

3.單項選擇題感官檢測的方法包括（）。

A、觸覺檢驗
B、過篩法檢驗
C、味覺檢驗
D、A、B、C均是

4.單項選擇題新飼料和飼料添加劑的審定敘述不正確的是（）。

A、新研制的飼料、飼料添加劑投入生產(chǎn)前，申請人必須向省級農(nóng)業(yè)行政主管部門提出新產(chǎn)品審定申請
B、全國飼料評審委員會對新研制飼料、飼料添加劑的安全性、有效性及其對環(huán)境的影響進行評審
C、由國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門發(fā)給新飼料、新飼料添加劑證書
D、申請人提出飼料、飼料添加劑新產(chǎn)品審定申請時，應當提供新產(chǎn)品的名稱、主要成分和理化性質(zhì)、研制方法、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量標準和檢測方法等材料

5.單項選擇題稱量基準物質(zhì)的質(zhì)量（）0.5g時，應精確至0.01mg；當稱量值（）0.5g時，應精確至0.1mg。

A、大于、小于等于
B、大于、小于
C、小于、大于
D、小于等于、大于