判斷題營(yíng)養(yǎng)會(huì)影響小兒的生長(zhǎng)發(fā)育,因此保育員要重視小兒的營(yíng)養(yǎng)供給,應(yīng)越多越好。

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1.單項(xiàng)選擇題制訂小兒食譜應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)特點(diǎn),冬季可適當(dāng)多吃()。

A.低熱能食物
B.低蛋白食物
C.清淡食物
D.高熱能食物

2.單項(xiàng)選擇題滿足營(yíng)養(yǎng)需要,所選食物應(yīng)含豐富的()。

A.維生素
B.礦物鹽
C.營(yíng)養(yǎng)素
D.水

3.單項(xiàng)選擇題制訂膳食計(jì)劃時(shí),兼顧營(yíng)養(yǎng)要求和()。

A.蛋白質(zhì)含量
B.脂肪含量
C.碳水化合物含量
D.膳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

4.單項(xiàng)選擇題食物和品種要多并需合理搭配,因此要做到()。

A.米面搭配、葷素搭配、粗細(xì)搭配、干稀搭配
B.米面搭配、水果蔬菜搭配、粗細(xì)搭配、干稀搭配
C.米面搭配、肉類(lèi)和禽類(lèi)搭配、粗細(xì)搭配、干稀搭配
D.米面搭配、葷素搭配、甜辣搭配、干稀搭配

最新試題

嬰兒的營(yíng)養(yǎng)目的是只強(qiáng)調(diào)要一個(gè)又白又胖的身體健康的娃娃。

題型:判斷題

當(dāng)人體缺()時(shí),甲狀腺素合成不足,從而導(dǎo)致一系列障礙,如兒童生長(zhǎng)遲緩,智能發(fā)育遲緩等。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)早產(chǎn)兒、缺鐵性貧血兒童應(yīng)根據(jù)生理特點(diǎn)、有計(jì)劃、有步驟地增加(),鼓勵(lì)他們多參加戶(hù)外體育鍛煉。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

()不屬于幼兒合理膳食的內(nèi)容。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

纖維素不存在于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)素?cái)z人量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的60%以上,才能滿足機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

題型:判斷題

()的幼兒與具備了一定的語(yǔ)言表達(dá)能力,為他人服務(wù)的意識(shí)也在逐漸增強(qiáng),完全可以擔(dān)當(dāng)介紹人的角色上,全班幼兒介紹飯菜的內(nèi)容和營(yíng)養(yǎng)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

肥胖癥的孩子膳食應(yīng)該是高蛋白、高維生素、低脂肪、低糖類(lèi)和含有適量礦物質(zhì)的飲食。

題型:判斷題

對(duì)嬰幼兒介紹食物營(yíng)養(yǎng)時(shí),選擇方法要注意()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)一至三歲的嬰幼兒來(lái)說(shuō),培養(yǎng)科學(xué)地飲食常規(guī)與供給合理的膳食具有同樣重要的意義。

題型:判斷題