問答題Tannic這個品酒詞指的是酸度、澀感還是甜度？
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1.問答題Ampelography指的是什么？
2.單項選擇題在澳大利亞種植的以下幾個紅葡萄品種中，哪個是用來釀造紅色氣泡酒的葡萄品種？
A.西拉（Shiraz）
B.赤霞珠（CabernetSauvignon）
C.歌海娜（Grenache）
3.單項選擇題這是一家很小但非常著名的香檳酒莊，他們家的香檳最少要在地窖中陳放6年的時間，而且很特殊的一點就是，它是在小橡木桶中培育的。這家香檳酒莊是： （）
A.酩悅香檳酒莊（Moet&Chandon）
B.庫克香檳酒莊（Krug）
C.瑪姆香檳酒莊（Mumm）
5.問答題存放為什么要避免過于潮濕？
最新試題
北宋《北山酒經》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結構感強。
題型：判斷題
期酒是一種葡萄酒預售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時，將其以預估價格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型：單項選擇題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型：判斷題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內涵，葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
題型：判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質有著非常重要的影響。
題型：單項選擇題
明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。
題型：判斷題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題