問答題美國影片“杯酒人生”(2005年),講述了兩個好朋友在加利福尼亞洲葡萄園的游歷過程。在這部影片里,哪兩個葡萄品種是重點?
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1.單項選擇題焦香類(Empyreumatique)這個氣味指的是:()
A.一種燒焦的味道(咖啡、烤焦的面包等)
B.香料的味道(桂皮、小鱗莖等)
C.陳年帶來的味道(灌木叢、皮革等)
2.單項選擇題在勃艮地,哪個教會對當?shù)仄咸丫剖聵I(yè)的發(fā)展起到了重要的推動作用?
A.多米尼加會(Les Dominicains)
B.西都教會(Les Cisterciens)
C.耶穌會(Les Jesuites)
3.單項選擇題什么是“BouillieBordelaise”(波爾多混合藥物)?
A.一種混合波爾多不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒
B.一種石灰與銅混合而成的可以用來抵抗葡萄樹疾病的物質(zhì)
C.一種用波爾多紅葡萄酒做的食品醬料
4.單項選擇題以下波爾多著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)中沒有列級傳統(tǒng)的地區(qū)是?
A.圣埃米利永(SaintEmilion)
B.蘇玳(Sauternes)
C.佩薩克雷奧良(PessacLeognan)
D.波美侯(Pomerol)
5.單項選擇題羅納產(chǎn)區(qū)羅第丘(CoteRotie)最著名的兩款葡萄酒是:()
A.la Maldonne和la Loudine
B.la Mouline和la Landonne
C.la Madone和la Doline
最新試題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型:判斷題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型:判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實香味,色澤深厚,單寧豐富,結構感強。
題型:判斷題
適宜的種植密度應該根據(jù)品種、土壤、()、氣候條件選擇。
題型:單項選擇題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題
葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。
題型:單項選擇題
期酒是一種葡萄酒預售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時,將其以預估價格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型:判斷題