葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。

蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。

北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。

赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強。

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。

完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。

葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟效益等三方面的要求。

（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。

適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。

“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計主要是增加葡萄酒聞香功能。