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填空題大麥中使用（）酶制劑效果最好。

1.填空題“瘦肉精”的學(xué)名為（）。

2.填空題玉米中的碳水化合物主要是（），單糖和二糖較少。

3.填空題堿化處理粗飼料是指通過堿類物質(zhì)的氫氧根離子打斷木質(zhì)素與半纖維素之間的酯鍵，使大部分木質(zhì)素溶于堿中，把鑲嵌在木質(zhì)素—半纖維素復(fù)合物中的（）釋放出來。

4.填空題淀粉由葡萄糖按（）糖苷鍵結(jié)合。

5.填空題魚粉中摻入血粉時(shí)（）的含量明顯高于正常魚粉。