單項(xiàng)選擇題售前、售中、售后服務(wù)與利潤(rùn)：（）
A、密切相關(guān)；
B、無關(guān)；
C、A+B
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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)展冷藏集裝箱和氣調(diào)集裝箱是保證果蔬運(yùn)輸品質(zhì)的最佳途徑。其特點(diǎn)是：（）
A、有隔熱層和制冷裝臵；
B、有升溫裝臵及調(diào)氣裝臵；
C、A+B
2.單項(xiàng)選擇題在公路運(yùn)輸中，車主和貨主的各自利益出發(fā)均會(huì)要求超量裝載。超量裝載具有；（）
A、安全隱患；
B、影響果蔬質(zhì)量；
C、A、和B、同時(shí)存在
3.單項(xiàng)選擇題果蔬運(yùn)輸中，一般要求：（）
A、機(jī)冷車比加冰車溫度低；
B、機(jī)冷車比加冰車溫度高；
C、溫度相同
4.單項(xiàng)選擇題果蔬鐵路運(yùn)輸中，成本低，效果好的運(yùn)輸方式是：（）
A、冰冷藏車，
B、機(jī)械冷藏車
C、棚敞車
5.單項(xiàng)選擇題果蔬運(yùn)輸中，鐵路運(yùn)輸占總運(yùn)輸量及長(zhǎng)途運(yùn)輸中所占比例為：（）
A、20％，80％，
B、30％，80％，
C、30％，70％
最新試題
果蔬采后蒸騰失水的途徑有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在生產(chǎn)實(shí)踐中，能保證原料品質(zhì)的情況下，為了延長(zhǎng)果實(shí)的保藏期或長(zhǎng)途運(yùn)輸銷售，下列哪些果實(shí)適宜適當(dāng)早采？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
一旦發(fā)生生理病害后不久就會(huì)有病源菌侵入而轉(zhuǎn)變成侵染性病害，加速腐爛，以致癥狀無法識(shí)別。
題型：判斷題
下列哪些果實(shí)采收后，在一定條件下，用適量乙烯利處理它們能使其出現(xiàn)呼吸高峰，但不會(huì)誘導(dǎo)內(nèi)源乙烯峰的出現(xiàn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
果蔬采后一般很難或基本不存在以下哪種生理活動(dòng)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
SO2氣體傷害常見于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
呼吸熱是果蔬貯藏期間品溫升髙的主要熱源，溫度升髙使呼吸加強(qiáng)，成熟衰老加快，腐爛變質(zhì)加速。因此，呼吸熱的存在是極為不利的。
題型：判斷題
同一產(chǎn)區(qū)的同種產(chǎn)品，夏季品種更容易遭受冷害。
題型：判斷題
控制采收后果蔬的（）作用已成為果蔬貯藏技術(shù)的中心問題。
題型：填空題
果實(shí)的（）階段是果實(shí)的風(fēng)味、質(zhì)地和芳香氣味已經(jīng)達(dá)到適宜食用的程度。
題型：填空題