制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

制作煎餅時，翻面的時機是（）。

中式面點中，“蔥油餅”的關鍵步驟是（）。

中式面點中，“豌豆包”的豌豆需要（）。

中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。

以下哪種是制作饅頭時防止饅頭回縮的方法（）？

制作糖火燒時，紅糖需要（）。

制作發(fā)糕時，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。