單項(xiàng)選擇題糖類(lèi)的食物主要來(lái)源是（）。五谷、豆類(lèi)、塊根類(lèi)蔬菜。
A.葡萄糖
B.乳糖
C.淀粉
D.塊根類(lèi)蔬菜
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1.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的單糖有（）、半乳糖、葡萄糖。
A.蔗糖
B.乳糖
C.冰糖
D.果糖
2.單項(xiàng)選擇題是由兩個(gè)分子的單糖脫水而成的化合物，與人類(lèi)生活關(guān)系密切的雙糖有（）、蔗糖、乳糖。
A.冰糖
B.蜂蜜
C.麥芽糖
D.方糖
3.單項(xiàng)選擇題乳糖等于葡萄糖+（）。
A.半乳糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.果糖
4.單項(xiàng)選擇題雙糖是由（）的單糖脫水縮合而成的化合物。
A.三個(gè)分子
B.雙糖分子
C.多個(gè)糖分子
D.二個(gè)分子
5.單項(xiàng)選擇題單糖是糖類(lèi)的最簡(jiǎn)單形式，由（）組成，易溶于水，有甜味。
A.一個(gè)糖分子
B.單糖分子
C.多個(gè)糖分子
D.半乳糖
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