最新試題
水晶蝦餃屬于（）
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
果醬屬于（）
寧波湯圓屬于（）面點。
面包酵母可分為（）種。
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
老婆餅是（）點心。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）