A.原料學 B.營養(yǎng)衛(wèi)生學 C.烹飪工藝學 D.物理學 E.烹飪美學 F.烹飪史學
A.烹飪史學 B.烹飪化學 C.烹飪美學 D.烹飪原料學 E.烹飪社會學 F.烹飪工藝學
A.鹽 B.大油 C.蔥汁 D.姜汁