單項選擇題蛋白質的平均含氮量是（）
A.20％
B.18％
C.14％
D.16％
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1.單項選擇題變性蛋白質分子結構肯定未改變的是（）
A.一級結構
B.二級結構
C.三級結構
D.四級結構
2.單項選擇題α-螺旋和β-片層結構都是屬于蛋白質分子的（）
A.一級結構
B.二級結構
C.三級結構
D.四級結構
最新試題
關于肽鍵敘述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
關于結構域，錯誤的是（）
題型：單項選擇題
組成蛋白質的20種氨基酸中，下列哪種不是真正的氨基酸，而是亞氨基酸？（）
題型：單項選擇題
下列哪個肽分子中含有非α-羧基和α-氨基之間形成的肽鍵？（）
題型：單項選擇題
在正常生理條件下，血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得的5條區(qū)帶從負極到正極排序正確的是（）
題型：單項選擇題
維持β折疊結構的為主要作用力是（）。
題型：單項選擇題
下列氨基酸中含有S元素的氨基酸是（）
題型：單項選擇題
關于多肽鏈的敘述，錯誤的是（）
題型：單項選擇題
蛋白質二級結構中，能形成肽鏈180度回折的是（）
題型：單項選擇題
下列哪一項是a-氨基酸所具有的特征？（）
題型：單項選擇題