下列哪種氨基酸可干擾a-螺旋的形成？（）

某一蛋白質(zhì)樣品的含氮量是2g，該樣品中蛋白質(zhì)的含量約為（）

因肽鍵中（）鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)，因此組成肽鍵的6個元素均處在（）上，稱為（）。

蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是（）

蛋白質(zhì)在280m處存在吸收峰與下列哪種氨基酸有關(guān)？（）

關(guān)于多肽鏈的敘述，錯誤的是（）

下列哪個肽分子中含有非α-羧基和α-氨基之間形成的肽鍵？（）

下列哪項試劑常用于鑒定膚鏈N端的氨基酸？（）

蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)中，能形成肽鏈180度回折的是（）

蛋白質(zhì)分子次級鍵中唯一的共價鍵是（）