食用油脂，是指能供烹飪使用的各種植物油、動物脂及其再制品的統(tǒng)稱。

魚翅是指鯊魚、鰩魚等硬骨魚類鰭的干制品。

橘子可以利用不同成熟期品種，輔以儲藏，全年可不斷供應(yīng)。

造成畸形草莓的因素往往是在種植的過程中濫用激素造成的。

筆村糯米糍、羅崗桂味、增城掛綠有“荔枝三杰”之稱。

中國亞熱帶名貴特產(chǎn)，自古以來便有南方“桂圓”，北方“人參”之稱。

油品內(nèi)如水分增高，會引起油品的迅速酸敗。

蜂蜜甜度高于蔗糖，對人體無害，抗齲齒，可作為糖尿病人的調(diào)味劑。

魚鰓是魚的重要呼吸器官，主要部分是鰓絲，新鮮魚的魚鰓呈蒼白色。

姜黃粉和姜黃素屬于化學(xué)合成添加劑。