判斷題細(xì)胞液中出現(xiàn)的三個主要的代謝途徑為糖酵解途徑、磷酸戊糖途徑和脂肪酸氧化途徑。

您可能感興趣的試卷

最新試題

原果膠不溶于水,但在稀酸條件下加熱,可發(fā)生水解轉(zhuǎn)變成水溶性果膠。

題型:判斷題

葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。

題型:判斷題

重金屬離子能和氨基酸作用,生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶,因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時,可通過喝牛奶的方式進(jìn)行解毒。

題型:判斷題

類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定,冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。

題型:判斷題

雪餅包裝袋內(nèi),有一個裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅(qū)蟲。

題型:判斷題

高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。

題型:判斷題

真菌喜溫喜濕,因此適當(dāng)干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。

題型:判斷題

涼曬只能除去食品中的結(jié)合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。

題型:判斷題

荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒有成熟時就從樹上采摘下來銷售。

題型:判斷題

在一定條件下,單糖能與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng),生成脂肪酸糖酯,利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。

題型:判斷題