A.膽固醇
B.蛋白質(zhì)
C.甘油三酯
D.糖類
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.由氨基酸轉(zhuǎn)化而來
B.大多數(shù)來自葡萄糖
C.由糖酵解產(chǎn)生
D.由糖異生形成
A.尿素
B.尿酸
C.β-丙氨酸
D.β-氨基丁酸
A.電子傳遞抑制劑
B.磷酸化抑制劑
C.解偶聯(lián)劑
D.激活劑
A.亮氨酸
B.甘氨酸
C.酪氨酸
D.賴氨酸
A.三羧酸循環(huán)
B.乳酸循環(huán)
C.鳥氨酸循環(huán)
D.蛋氨酸循環(huán)
最新試題
成熟果實(shí)的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
在一定條件下,單糖能與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng),生成脂肪酸糖酯,利用該原理可生產(chǎn)重要的豆腐凝固劑葡萄糖酸內(nèi)酯。
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
糖尿病病人不能喝高甜度的飲料,但可喝一些低甜度的飲料。
對油脂進(jìn)行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會出現(xiàn)不同程度地崩潰。
在酸性條件下,單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。
硒元素具有促進(jìn)免疫球蛋白生成、保護(hù)吞噬細(xì)胞完整、參與人體抗氧化反應(yīng)等,可延長人體壽命,因此日常生活中可適當(dāng)服用硒酸鈉溶液補(bǔ)充硒元素。