加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件，這是因為（）。

飯店財務杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。

飯店邊際利潤應為（）。

飯店服務按照不同的層次可分為（）。

一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務及責任稱為（）。

飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。

飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備（）。

應收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。

飯店對原有設(shè)備進行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為（）。

飯店設(shè)備的備件主要包括（）。