多項(xiàng)選擇題培養(yǎng)基加熱過度現(xiàn)象及影響，包含（）
A.高壓鍋溫度降至80-90℃打開最好，若溫度降至80℃以下再開鍋，就造成培養(yǎng)基過度加熱，部分成分受損
B.培養(yǎng)基在水浴鍋中放置時(shí)間長了，也會(huì)造成過度加熱，培養(yǎng)基顏色加深實(shí)質(zhì)是葡萄糖變成糖脎，營養(yǎng)降低，影響細(xì)菌生長
C.盛放培養(yǎng)基器皿容積越大，加熱時(shí)底部易糊，顏色加深
D.瓊脂加熱時(shí)間過長，不易凝固
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1.多項(xiàng)選擇題各工廠對到貨培養(yǎng)基進(jìn)行初步驗(yàn)收并記錄接收日期，包括內(nèi)容有（）
A.是否為合格供應(yīng)商
B.包裝完整性
C.產(chǎn)品批號、有效期
D.合格證明
2.單項(xiàng)選擇題乳飲料菌落總數(shù)檢測依據(jù)的國標(biāo)是（）
A.GB11673
B.GB7101
C.GB25190
D.GB25191
3.多項(xiàng)選擇題奶垢、污漬或涂抹樣品：檢測（）、增菌分離耐熱芽孢。
A.細(xì)菌
B.芽孢
C.耐熱芽孢
D.霉菌、酵母菌
4.多項(xiàng)選擇題細(xì)菌的初步鑒定方法規(guī)定，低酸產(chǎn)品（PH值大于4.6）：檢測細(xì)菌、芽孢、耐熱芽孢，必要時(shí)檢測（）
A.霉菌、酵母菌
B.乳酸菌
C.大腸菌群
D.厭氧菌
5.單項(xiàng)選擇題傾注的平板培養(yǎng)基在冰箱內(nèi)的保存時(shí)間不超過（）
A.24小時(shí)
B.48小時(shí)
C.72小時(shí)
D.一周
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易制毒化學(xué)品的配劑化學(xué)品包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)室中的學(xué)生與研究人員需具備的安全素質(zhì)包括三點(diǎn)，分別為（）
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