單項選擇題下列敘述內(nèi)容最符合端午節(jié)飲食風俗的選項是（）。

A.節(jié)日期間我國北方的粽子以咸味為主
B.在南方有吃五生盤的習俗
C.在南方有吃煎堆和年糕的習俗
D.一般地區(qū)還有吃“五黃三白”的習俗


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題制作釀菜時餡料的選擇一般（）

A.必須生料
B.必須熟料
C.可生可熟
D.生熟各半

2.單項選擇題下列內(nèi)容不符合回族同胞傳統(tǒng)飲食習慣的選項是（）。

A.不食自死的牛羊雞肉
B.不食兇猛丑陋的元魚、螃蟹和蛇肉
C.不食動物的血液
D.不食帶蹼的鴨子和鵝肉

3.單項選擇題牛肉茸泥為了改善嫩度，可在采取（）方法。

A.添加大量的水
B.添加油脂
C.添加小蘇打
D.添加雞蛋

4.單項選擇題調(diào)制雞肉茸泥時一般都要添加（），可使成品更嫩滑。

A.淀粉
B.肥膘或油
C.鹽
D.蛋清

5.單項選擇題以下內(nèi)容最符合浙江菜特點的選項是（）。

A.擅長使用各種醬汁調(diào)味
B.鮮甜滋味純正
C.擅長燉燜煨煮烹調(diào)方法
D.擅長使用黃酒、食糖和食醋調(diào)味