多項(xiàng)選擇題綠色食品遵循“從土地到餐桌"的全程質(zhì)量控制模式，采?。ǎ┑幕局贫劝才拧?/strong>
A.證后監(jiān)管
B.過(guò)程控制
C.兩端監(jiān)測(cè)
D.標(biāo)識(shí)許可
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2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于乳中各成分的存在狀態(tài)的是（）。
A.沉淀
B.膠體懸浮液
C.真溶液
D.高分子溶液
3.單項(xiàng)選擇題有機(jī)酸和醇發(fā)生反應(yīng)生產(chǎn)（）。
A.還原糖
B.脂類
C.蛋白質(zhì)
D.酯類
4.單項(xiàng)選擇題乳粉或者果蔬粉常用的干燥工藝是（）。
A.真空干燥
B.紅外干燥
C.噴霧干燥
D.流化床干燥
5.單項(xiàng)選擇題果蔬干制過(guò)程中外擴(kuò)散速度遠(yuǎn)大于內(nèi)擴(kuò)散時(shí)會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象，稱為（）。
A.結(jié)殼
B.硫化
C.返砂
D.流湯
最新試題
綠色食品標(biāo)志依法注冊(cè)為（），受法律保護(hù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
無(wú)論是綠色食品質(zhì)量認(rèn)證還是質(zhì)量體系認(rèn)證都必須有適宜的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，否則就不具備開(kāi)展認(rèn)證活動(dòng)的基本條件。
題型：判斷題
下列哪種藥物可以在綠色食品畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中使用？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
綠色食品最常用貯藏技術(shù)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)產(chǎn)品加工中使用的生產(chǎn)資料都免予認(rèn)證。
題型：判斷題
綠色食品罐藏食品加工過(guò)程中的加工用水只需要符合我國(guó)《飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》即可。
題型：判斷題
天然莧菜紅和黑豆紅色素在糖果中的最大允許使用量分別為0.25g/kg和0.8g/kg。生產(chǎn)1噸綠色食品糖果，以下哪種紅色素添加組合符合綠色食品糖果生產(chǎn)要求？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
綠色食品果蔬汁的濃縮可以采用真空濃縮方式，濃縮時(shí)間較短，能很好地保存果蔬汁的營(yíng)養(yǎng)成分，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
題型：判斷題
有機(jī)酸和醇發(fā)生反應(yīng)生產(chǎn)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
罐藏食品常用的包裝容器不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題