單項(xiàng)選擇題菜點(diǎn)創(chuàng)新的概念應(yīng)該突出兩個(gè)部分:一是(),二是用。

A.奇
B.美
C.新
D.雅


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你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,不屬于店外推廣促銷的是()

A.優(yōu)惠促銷
B.旅行團(tuán)促銷
C.烹飪表演促銷
D.兒童促銷

2.單項(xiàng)選擇題店外推廣促銷主要包括優(yōu)惠促銷、旅行團(tuán)促銷()外賣促銷。

A.兒童促銷
B.全員促銷
C.節(jié)日促銷
D.烹飪表演促銷

3.單項(xiàng)選擇題店外推廣促銷策略是企業(yè)旨在開拓餐飲品銷路()所進(jìn)行的向目標(biāo)顧客傳遞產(chǎn)品信息、激發(fā)購買欲望,進(jìn)面促成購買行為的全部活動(dòng)。

A.擴(kuò)大知名度
B.擴(kuò)增信譽(yù)度
C.擴(kuò)大產(chǎn)品品牌的影響力
D.擴(kuò)大產(chǎn)品銷售量

4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,不屬于店內(nèi)推廣促銷的是()

A.節(jié)日促銷
B.服務(wù)技巧促銷
C.外賣促銷
D.烹任表演促銷

5.單項(xiàng)選擇題店內(nèi)推廣促銷主要包括節(jié)日促銷、店內(nèi)宣傳促銷()烹飪表演促銷。

A.店內(nèi)服務(wù)技巧促銷
B.優(yōu)惠促銷
C.外賣促銷
D.全員促銷

最新試題

兩種原色混合的色叫間色,又稱第三次色。如紅與黃混合成橙色(紅+黃=橙);黃與藍(lán)混合成綠色(黃+藍(lán)=綠)。

題型:判斷題

宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)前對(duì)顧客舉辦宴會(huì)情況的調(diào)查只是一種形式。

題型:判斷題

中國北方栽培的秋冬型蘿卜適宜在0~5℃、相對(duì)濕度為85℃的條件下用溝窖埋藏法儲(chǔ)存。

題型:判斷題

高檔筵席所配置的面點(diǎn)要求用料精良,制作精細(xì),造型細(xì)膩別致,風(fēng)味獨(dú)特。

題型:判斷題

“五元神仙雞”是魯菜中的傳統(tǒng)名菜。

題型:判斷題

“松鼠鱖魚”是山東的地方名菜。

題型:判斷題

壽宴,可選配“壽桃包”、“壽桃酥”、“伊府壽面”及“松鶴延年”、“壽比南山”等大型圖案或象形面點(diǎn)。這些面點(diǎn)的配制,烘托了筵席的氣氛,使顧客倍感親切。

題型:判斷題

中西結(jié)合,用料廣而精,調(diào)味清而醇,擅長煲、焗、扒、軟炒、軟炸等烹飪方法,善烹生猛海鮮、善制精美點(diǎn)心,是()地方風(fēng)味流派特色。

題型:單項(xiàng)選擇題

凹雕在難度和要求上稍高與凸雕。應(yīng)用時(shí)多表現(xiàn)為西瓜盅、冬瓜盅等。

題型:判斷題

為了讓顧客了解飯店有關(guān)宴會(huì)的信息,宴會(huì)預(yù)訂人員必須做到迅速準(zhǔn)確地回答顧客有關(guān)宴會(huì)方面的()。

題型:單項(xiàng)選擇題