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每日一練
章節(jié)練習
餐飲服務與管理中餐廳服務單項選擇題每日一練(2020.06.02)
來源：考試資料網
1
使用含氯消毒液對手部消毒，應將雙手在消毒液中浸泡至少（）。
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2
對日常檢查理解正確的是：（）。
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3
餐飲服務單位對于亞硝酸鹽應做到（）。
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4
餐飲業(yè)加工與服務場所、設施、設備應符合以下什么原則：（）。
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5
畜禽肉檢疫合格證明應由（）出具。
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