啤酒品酒師問(wèn)答題每日一練(2020.05.14)

要求過(guò)濾能力大，酒液澄清度好，過(guò)濾過(guò)程酒損小，CO2損失小，不產(chǎn)生污染，啤酒不吸收氧，不對(duì)啤酒風(fēng)味造成影響。

自入庫(kù)之日起淡季不得超過(guò)7天；旺季不得超過(guò)4天。淡季是指每年9月份至第二年3月份，旺季是指4月份至8月份。