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03024生物化學及生化技術問答題每日一練(2020.04.30)

來源：考試資料網

1.問答題催化蛋白質降解的酶有哪幾類？它們的作用特點如何？

參考答案：水解蛋白質的酶可分為兩大類：肽酶和蛋白酶。
1.肽酶又叫肽鏈外切酶，只作用于多肽鏈的末端，依次將氨基酸一個一個...

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2.問答題氧化作用和磷酸化作用是怎樣偶聯的？（氧化磷酸化作用機理）其主要作用機理的實驗證明是什么？

參考答案：1.關于氧化磷酸化的機理主要有三個：
①化學偶聯假說；
②構象偶聯假說；
③化學滲透假說。...

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3.問答題簡述等電聚焦電泳的基本原理。

參考答案：基本原理：根據等電點（pI）不同使目的蛋白分離。電泳時，不同等電點的蛋白會聚集在其相應的等電點條帶。

4.問答題試計算丙氨酸（PKα-COOH=2.34，PKα-NH₃=9.69），谷氨酸（PKα-COOH=2.19，PKα-NH₃=9.67，PKR-COOH=4.25）的等電點。

參考答案：

PI=0.5（PK₁+PK₂）；
1.Ala：pI=6.02；
2.Glu：pI=3.22。

5.問答題脂肪酸的從頭合成過程是β-氧化過程的逆反應嗎？為什么？

參考答案：脂肪酸的β-氧化不是脂肪酸的從頭合成的逆反應，它們的主要不同點為：
（1）發(fā)生部位：β-氧...

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