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衛(wèi)生資格(中初級)

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營養(yǎng)(士)食品衛(wèi)生與管理單項選擇題每日一練(2019.01.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列哪種爆倉方法可能產(chǎn)生有害污染物（）。

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2 冷藏食品要恢復(fù)到新鮮狀態(tài)應(yīng)做到（）。

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3 食品添加劑山梨酸鉀歸類為（）。

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4 食品發(fā)色劑有（）。

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5 常用物理保藏方法不包括（）。

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