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廣西住院醫(yī)師公共衛(wèi)生學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.20)
來源：考試資料網(wǎng)
1
去除苦杏仁苷的方法哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）
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2
肉類食品中加入亞硝酸鈉的主要目的是（）
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3
人體能量的主要食物來源是（）
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4
母乳中含量很低的營養(yǎng)素是（）
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5
下列哪一項(xiàng)是生蛋清中的抗?fàn)I養(yǎng)因素（）
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