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北京住院醫(yī)師公共衛(wèi)生學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.10)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
肉僵直主要與哪種因素有關(guān)（）
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2
食品水分活性值的大小，對(duì)食品的影響為（）
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3
K值在食品檢驗(yàn)中適用于（）
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4
鋅的最好的食物來(lái)源是（）
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5
下列屬于維生素A原的類(lèi)胡蘿卜素是（）
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