<label id="szrbf"></label>

<del id="szrbf"></del>

<label id="szrbf"></label>

網(wǎng)站首頁考試題庫熱門試題智能家居網(wǎng)課試題

大學(xué)試題

題庫首頁每日一練章節(jié)練習(xí)

食品衛(wèi)生學(xué)各類食品衛(wèi)生及其管理填空題每日一練(2019.01.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題植物油的提取方法通常采用（）、（）或兩者結(jié)合的方法。

參考答案：壓榨法；溶劑萃取法

2.填空題糧豆含水分的高低與儲藏時(shí)間的長短和加工密切相關(guān)，糧谷的安全水分為（）。

參考答案：12%～14%

3.填空題冷凍飲品加工過程中的主要衛(wèi)生問題是（）污染。

參考答案：微生物

4.填空題畜肉處于（）和（）階段為新鮮肉。

參考答案：僵直；后熟

5.填空題經(jīng)過獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)，肉品質(zhì)量分為良質(zhì)肉、（）和廢棄肉。

參考答案：條件可食肉