答： 首先需要說明的是，胎兒偏小不能單純依靠食用紅薯來解決。

紅薯無論烤制還是蒸煮，在營養(yǎng)成分上沒有太大差異。但從消化吸收的角度來看：

1. 蒸煮紅薯：相對更容易消化，其營養(yǎng)成分也能較好地保留，對于胃腸道功能較弱的孕婦來說可能更適合。

2. 烤制紅薯：口感可能更好，但烤制過程中可能會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，且相對較難消化。

總的來說，孕婦可以根據(jù)自身的口味和消化情況選擇紅薯的烹飪方式。但需要注意的是，孕婦應在醫(yī)生的指導下，綜合飲食、檢查等多方面來改善胎兒偏小的情況。

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請前往正規(guī)醫(yī)院就診。