食品質(zhì)量安全考試章節(jié)練習(xí)(2020.05.06)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)1.問(wèn)答題未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)如何處罰？
參考答案：違反食品安全法規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法...
參考答案：警示標(biāo)志；中文警示說(shuō)明
4.問(wèn)答題國(guó)家對(duì)食品添加劑如何管理？
參考答案：
國(guó)家對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)實(shí)行許可制度。申請(qǐng)食品添加劑生產(chǎn)許可的條件、程序，按照國(guó)家有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的規(guī)定執(zhí)行。
參考答案：（1）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)...
8.問(wèn)答題企業(yè)采購(gòu)和使用食品原材料、食品添加劑時(shí)要做哪些工作？
參考答案：企業(yè)采購(gòu)食品原材料、食品添加劑時(shí)，應(yīng)當(dāng)驗(yàn)明標(biāo)識(shí)，向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)合格，并建立進(jìn)貨臺(tái)帳。食品...
參考答案：（1）企業(yè)名稱發(fā)生變化的；（2）住所、生產(chǎn)地址名稱發(fā)生變化的；（3）生產(chǎn)場(chǎng)所遷址的；（4）生產(chǎn)場(chǎng)所周?chē)h(huán)境發(fā)生變化的；（...
