飼料學(xué)飼料添加劑章節(jié)練習(xí)(2019.04.24)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)參考答案：50%—60%
2.問(wèn)答題維生素添加劑預(yù)混料產(chǎn)品設(shè)計(jì)的步驟
參考答案：（1）根據(jù)市場(chǎng)和生產(chǎn)需要確定維生素添加劑預(yù)混料產(chǎn)品的種類和在日糧中的添加比例；.
（2）確定動(dòng)物維生素的實(shí)際需...
（2）確定動(dòng)物維生素的實(shí)際需...
3.問(wèn)答題維生素添加劑的一般作用
參考答案：
（1）促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)發(fā)育，改善飼料報(bào)酬；
（2）提高種畜禽的繁殖性能；
（3）增強(qiáng)抵抗應(yīng)激能力；
（4）改善畜禽產(chǎn)品質(zhì)量。
5.名詞解釋飼料防霉劑
參考答案：指具有能抑制微生物生長(zhǎng)繁殖、防止飼料發(fā)霉變質(zhì)和延長(zhǎng)貯存期的飼料添加劑
6.問(wèn)答題理想的甜味劑應(yīng)具有的特點(diǎn)
參考答案：（1）產(chǎn)生甜味快；
（2）無(wú)毒性和致癌作用，無(wú)不良余味；
（3）無(wú)生理活性，是水溶性；
（...
（2）無(wú)毒性和致癌作用，無(wú)不良余味；
（3）無(wú)生理活性，是水溶性；
（...
參考答案：一：
（1）警覺(jué)期（驚恐反應(yīng)）：腎上腺髓質(zhì)與交感神經(jīng)興奮。
（2）抵抗或適應(yīng)期：
A腎上腺...
（1）警覺(jué)期（驚恐反應(yīng)）：腎上腺髓質(zhì)與交感神經(jīng)興奮。
（2）抵抗或適應(yīng)期：
A腎上腺...
8.問(wèn)答題HACCP系統(tǒng)包括哪幾個(gè)方面的基本要素。
參考答案：（1）危害分析；
（2）臨界控制點(diǎn)的識(shí)別；
（3）各臨界控制點(diǎn)限制標(biāo)準(zhǔn)的確定；
（4）建立...
（2）臨界控制點(diǎn)的識(shí)別；
（3）各臨界控制點(diǎn)限制標(biāo)準(zhǔn)的確定；
（4）建立...
10.問(wèn)答題添加劑原料的選擇原則
