男性,30歲,飲酒飽餐后,上腹劇痛,嘔吐,吐后腹痛加劇。查體:脈搏118次/分,血壓80/60mmHg,全腹肌緊張,壓痛、反跳痛,腸鳴音消失,查血白細胞21.5×109/L,中性0.59,淋巴0.11,血清淀粉酶320U,血鈣1.6mmol/L,該患者最可能的診斷是()