在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。

對于肥胖人群的體格狀況分析，重點關(guān)注的指標(biāo)是（）

以下哪個指標(biāo)可以反映一個人的身體柔韌性（）

膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。

老年人膳食評價中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。

膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。

血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）

在進(jìn)行膳食調(diào)查時，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。

體格狀況評價中，若一個人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險。

記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。