A.氨基酸易溶解在湯中
B.脂肪易分解
C.嘌呤易溶解在湯中
D.湯中無機(jī)圤含量高
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A.15-25%
B.20-30%
C.25-35%
D.30-35%
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
A.日常攝取高限
B.建議攝入
C.低于RNI
D.低于AI
A.200-300克
B.100-200克
C.300-400克
D.400-500克
A.食物內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)
B.食物的化學(xué)組成
C.組成膳食的食物種類
D.膳食中各類食物的數(shù)量及其相對(duì)構(gòu)成
最新試題
在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評(píng)價(jià)中,不需要考慮藥物對(duì)營(yíng)養(yǎng)素代謝的影響。
在膳食評(píng)價(jià)中,不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。
哺乳期婦女膳食評(píng)價(jià)中,乳汁的營(yíng)養(yǎng)成分與膳食營(yíng)養(yǎng)狀況無關(guān)。
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量,就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
膳食調(diào)查中,如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合,結(jié)果會(huì)更準(zhǔn)確。
膳食頻率法調(diào)查中,問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
膳食調(diào)查中,調(diào)查對(duì)象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
如果一個(gè)人的體格狀況較差,那么他在飲食方面應(yīng)注意()
老年人膳食評(píng)價(jià)中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí),不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。