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海藻酸鈉遇()能形成凝膠。
A.鈣
B.鎂
C.銅
D.鐵
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()在高溫下失去其膠凝能力。
A.淀粉
B.食用明膠
C.瓊脂
D.海藻酸鈉
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單項選擇題
人體缺()會造成營養(yǎng)不良或貧血。
A.鐵
B.鈣
C.鋅
D.硒
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