填空題

櫟精除了用于食品抗氧化外,還可用作()。

答案: 食品黃色素
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填空題

迷迭香提取物是從()中分離出的抗氧化劑。

答案: 迷迭香的葉和嫩莖
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甘草抗氧物的主要成分是()、()物質(zhì)。

答案: 黃酮類;類黃酮類
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