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判斷題

食品中微生物的繁殖速度與食品的營養(yǎng)價(jià)值的高低無關(guān)。

答案：錯(cuò)誤

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建立食品安全管理體系的目的在于對所識別出的所用危害均進(jìn)行控制。

答案：正確

生產(chǎn)車間進(jìn)口，必須設(shè)有工作靴消毒池。

答案：錯(cuò)誤

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