單項(xiàng)選擇題二硫腙比色法測(cè)定鉛的測(cè)量波長(zhǎng)為（）
A.510nm
B.530nm
C.550nm
D.570nm
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1.單項(xiàng)選擇題《蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，皮蛋中鉛含量的指標(biāo)為（）mg/kg。
A.≤0.2
B.≤0.5
C.≤1.0
D.≤2.0
2.單項(xiàng)選擇題《腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，腌臘肉制品中鉛含量的指標(biāo)為（）mg/kg。
A.≤0.2
B.≤0.5
C.≤1.0
D.≤2.0
3.單項(xiàng)選擇題《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，熟肉制品中鉛含量的指標(biāo)為（）mg/kg。
A.≤0.2
B.≤0.5
C.≤1.0
D.≤2.0
5.判斷題肉及其制品中致病菌的檢驗(yàn)，生化試驗(yàn)時(shí)TSI底層不產(chǎn)酸或H2S、KCN、尿素有任一項(xiàng)為陽(yáng)性的培養(yǎng)物為致瀉大腸埃希氏菌。
最新試題
測(cè)白酒酒精度時(shí)對(duì)密度瓶的處理方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí)，最后需要將試液的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題