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問(wèn)答題請(qǐng)簡(jiǎn)單論述為什么酶可以降低反應(yīng)的活化能？

參考答案： 酶催化作用的木質(zhì)是酶的活性中心與底物分子通過(guò)短程非共價(jià)力（如氫鍵，離子鍵和疏水鍵等）的作用，形成E-S反應(yīng)中間物，其結(jié)果...

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1.問(wèn)答題說(shuō)明酶活性中心的結(jié)構(gòu)與功能特點(diǎn)。

參考答案：酶的活性中心是酶催化作用的核心部分。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一個(gè)酶的活性中心是一個(gè)空間部位。組成活性中心的氨基酸殘基可能位...

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2.問(wèn)答題舉例說(shuō)明各種類型抑制劑的作用特點(diǎn)。如何判斷兩種抑制劑的抑制類型？

參考答案：（1）抑制劑分兩大類：可逆抑制劑和不可逆抑制劑。
可逆抑制劑根據(jù)抑制劑與酶結(jié)合情況，又分三類：競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑、反...

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3.問(wèn)答題說(shuō)明米氏方程的生物學(xué)意義。

參考答案：（1）米氏方程是酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)最重要的一個(gè)數(shù)學(xué)表達(dá)式，根據(jù)它可以知道酶促反應(yīng)速率與底物濃度之間的關(guān)系。
（2）...

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4.問(wèn)答題稱取25mg蛋白酶粉配成25mL溶液，取0.1mL溶液測(cè)酶活力，結(jié)果每小時(shí)可以水解酪蛋白產(chǎn)生1500ug酪氨酸。假定1個(gè)酶活力單位定義為每分鐘產(chǎn)生1ug酪氨酸的酶量，請(qǐng)計(jì)算：（1）酶溶液的比活力；（2）每克酶粉的總活力。

參考答案：25mL溶液的醇活力為6250U。
比活力為：6250+25=250（U/mg）
每克酶粉的總活力為...

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5.問(wèn)答題現(xiàn)有1mL乙醇脫氫酶制劑，用緩沖溶液稀釋至100mL后，從中吸取500uL測(cè)定酶的活力。得知2min使0.5mmol乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛。請(qǐng)計(jì)算每毫升酶制劑每小時(shí)能轉(zhuǎn)化多少乙醇？（設(shè)：最適條件下，每小時(shí)轉(zhuǎn)化Immol乙醇所需要的酶量為1個(gè)活力單位）。

參考答案：

500pL的酶活力為15U。
1mL酶制劑每小時(shí)能轉(zhuǎn)化的乙醇量為3mol乙醇，即3X46=138克乙醇。