單項(xiàng)選擇題

母豬于2018年6月1日配種受孕，大約于（）分娩。

A.9月1日
B.9月22日
C.9月25日
D.10月1日

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豬的瘦肉率與肉質(zhì)性狀間呈強(qiáng)烈的負(fù)相關(guān)。

答案：正確

正常豬肉的pH值，活體時(shí)為7.0左右，宰殺后逐漸降低，24小時(shí)后達(dá)到5.3-5.7左右。

答案：正確