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問答題
【簡(jiǎn)答題】如何選購(gòu)鮮蘑菇？
答案：
新鮮蘑菇素有“植物肉”之稱。市場(chǎng)上出售的鮮蘑菇是人工培植的，選購(gòu)時(shí)應(yīng)區(qū)別老、嫩，有無病蟲害，生長(zhǎng)...
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【簡(jiǎn)答題】選購(gòu)香菇時(shí)應(yīng)注意哪些方面？
答案：
選購(gòu)香菇時(shí)應(yīng)注意看外表形狀和顏色。優(yōu)質(zhì)香菇肉厚、菇蓋邊向里卷，蓋面無皺褶，有明顯裂紋花斑（花菇），菌褶呈乳白色或淺黃色，...
