單項(xiàng)選擇題卵磷脂完全水解的產(chǎn)物中不存在（）。

A.甘油
B.高級(jí)脂肪酸
C.膽胺
D.膽堿


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1.單項(xiàng)選擇題能與托倫試劑發(fā)生反應(yīng)的是（）。

A.膽固醇
B.膽酸
C.醛固酮
D.睪丸酮

2.單項(xiàng)選擇題腦磷脂完全水解的產(chǎn)物中不存在（）。

A.甘油
B.高級(jí)脂肪酸
C.膽胺
D.膽堿

3.單項(xiàng)選擇題屬于營(yíng)養(yǎng)必需脂肪酸的是（）。

A.油酸
B.硬脂酸
C.亞麻酸
D.軟脂酸

4.單項(xiàng)選擇題下列化合物中堿性最弱的是（）。

A.C6H5NH2
B.（CH3）2NH
C.NH3
D.（CH3）4N+OH-

5.單項(xiàng)選擇題下列化合物中對(duì)熱不穩(wěn)定，易脫水生成環(huán)狀內(nèi)酯的是（）。

A.α-羥基酸
B.β-羥基酸
C.β-酮酸
D.γ－羥基酸