A.具有羥基B.具有苯環(huán)結(jié)構(gòu)C.能與蛋白質(zhì)反應(yīng)D.具有抗氧化作用
A.自由水B.吸著水C.化學(xué)水D.吸水量
A.絕對(duì)含水率B.相對(duì)含水率C.含水質(zhì)量D.吸水量