單項(xiàng)選擇題

單寧能夠鞣革是因?yàn)椋ǎ?/h4>

A.具有羥基
B.具有苯環(huán)結(jié)構(gòu)
C.能與蛋白質(zhì)反應(yīng)
D.具有抗氧化作用

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