單項選擇題下列因素中主要影響蛋白質α-螺旋形成的是（）
A.堿性氨基酸的相近排列
B.酸性氨基酸的相近排列
C.脯氨酸的存在
D.甘氨酸的存在
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1.單項選擇題血紅蛋白的氧合動力學曲線呈S形，這是由于（）
A.氧可氧化Fe（Ⅱ），使之變?yōu)镕e（Ⅲ）
B.第一個亞基氧合后構象變化，引起其余亞基氧合能力增強
C.這是變構效應的顯著特點，它有利于血紅蛋白質執(zhí)行輸氧功能的發(fā)揮
D.亞基空間構象靠次級鍵維持，而亞基之間靠次級鍵締合，構象易變
2.單項選擇題加入下列試劑不會導致蛋白質變性的是（）
A.尿素（脲）
B.鹽酸胍
C.十二烷基磺酸SDS
D.硫酸銨
3.單項選擇題蛋白質變性過程中與下列哪項無關（）
A.理化因素致使氫鍵破壞
B.疏水作用破壞
C.蛋白質空間結構破壞
D.蛋白質一級結構破壞，分子量變小
4.單項選擇題下列敘述中哪項有誤（）
A.蛋白質多肽鏈中氨基酸殘基的種類、數(shù)目、排列次序在決定它的二級結構、三級結構乃至四級結構中起重要作用
B.主肽鏈的折疊單位～肽平面之間相關一個C碳原子
C.蛋白質變性過程中空間結構和一級結構被破壞，因而喪失了原有生物活性
D.維持蛋白質三維結構的次級鍵有氫鍵、鹽鍵、二硫鍵、疏水力和范德華力
5.單項選擇題下列敘述中不屬于蛋白質一般結構內容的是（）
A.多肽鏈中氨基酸殘基的種類、數(shù)目、排列次序
B.多肽鏈中氨基酸殘基的鍵鏈方式
C.多肽鏈中主肽鏈的空間走向，如-螺旋
D.胰島分子中A鏈與B鏈間含有兩條二硫鍵，分別是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19